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培养基pH 值
液体培养基之 pH 值测定，应于培养基灭菌后，取少量以 pH 计量测。内含琼脂之培养基，应于培养基灭菌后，取少量待其固化，再以 pH 计搭配表
面电极（surface probe）测定其 pH 值。
利用商业化粉末培养基制备培养基时，一般不须调整 pH 值。如灭菌后之培养基其pH 值未落于制造商建议范围内，且差异小于 0.5 pH 单位，可使
用已过滤除菌之 1 N 氢氧化钠或盐酸溶液调整培养基 pH 值（注 3）。然而如灭菌后培养基 pH 值和预期相差超过 0.5 pH 单位，则须将制备之培养基
废弃，并检讨 pH 值变化之原因，其可能原因有：
（1）水质问题，（2）培养基品质问题，（3）制备方法错误等。检讨后应在相关纪录上加以标注。
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